餅ラザニア

チーズのとろ～り感とお餅のもっちり感に、焼くことでパリパリ感と色んな食感が楽しめる、ボリュームたっぷりの一品です。

材料	・しゃぶしゃぶもち × 16枚程度・【ソース】 × ・合挽き肉 × 100g ・トマト × 1個・ニンニク × 1個・玉ねぎ × 1個・オリーブ油 × 大さじ1 ・塩、こしょう × 少々・トマトピュレ × 1カップ・　 × 　・モッツァレラチーズ × 適量

作り方	１．ソースを作る。熱したフライパンにオリーブ油、みじん切りしたニンニクと玉ねぎ、合挽き肉、皮をむいて荒く切ったトマトを加えて炒める。仕上げにトマトピュレを加え、少し煮込んでから塩、こしょうを入れて味を調える。２．グラタン皿にオリーブ油を軽く塗り、ソースとしゃぶしゃぶ餅とチーズを３段くらいに順に重ねる。３．オーブンで焼く（２００度、１０～１５分） ★ワンポイント：焼く時間によって、もちもち感とパリパリ感のバランスが変わります。